El Castillero est élaboré avec des fèves provenant de la réserve biologique naturelle Indio Maiz, la plus importante du Nicaragua pour sa diversité biologique. Ce cacao, maintes fois primé lors de concours internationaux, est considéré comme un véritable trésor national et a été pour la première fois autorisé à quitter son territoire d'origine  destination exclusive de la Maison Bonnat.

Elu meilleur chocolat noir de France et d'Europe, triple fois médaillé d'or aux International Chocolate Awards, sa première apparition est un véritable conte de fées qui enchantera votre palais.

Tous les cacaos arrivent sous forme de fèves des meilleures plantations du monde pour être torréfiées et transformées à Voiron, aux portes du massif de la Chartreuse, en ces merveilleux chocolats que vous allez découvrir, comparer et déguster.

Prix mentionné pour une tablette de 100 grammes.