Gâteau Italien, le panettone est une brioche fourrée de raisins secs et de fruits confits.
Sa dégustation fait partie des traditions de Noël.
Ce panettone est élaboré, en Italie, avec des cubes d'oranges et de cèdrats confits par Noël Cruzilles.
Ingrédients : farine de blé, sucre, raisins secs 14%, beurre concentré, écorces d'oranges confites et cubes de cédrats confits 8% (cubes d'écorces d'orange 6% et cubes de cédrats confits 2%, sucre, sirop de glucose de blé), émulsifiant monodiglycérides, levure naturelle (farine de blé, eau), jaune d'oeuf, sel, arôme naturel. Contient du blé, du lait, des oeufs. Peut contenir des traces de fruits secs à coques, d'arachides et de soja.
