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Au fil des saisons

Bonbons Fondants

Sachet garni d'un assortiment de Fondants.
Poids net : 150g
13.50 €

J'en veux !

Cgourmand vous propose ce sachet au décor soit de Père Noël soit de Petit Renne garni de fondants aux parfums de :

- framboise (fondants roses)
- orange (fondants oranges)
- citron (fondants jaunes)
- café (fondants marrons)
- vanilline (fondants blancs et verts)

Le Fondant est un mélange de sucre et de sirop de glucose, battu à grande vitesse pour obtenir une pâte onctueuse. L’art du confiseur consiste à travailler cette pâte pour obtenir les fondants, qui, dans le temps, garderont leur moelleux et cette onctuosité tant appréciée. La dernière étape de cette fabrication méticuleuse consiste à les recouvrir d’un sirop de candi, qui leur donnera cet aspect de cristaux brillants.

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, colorants : E120, E131, E160c, E161b, arômes naturels et vanilline.



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